은이 독성물질에 반응하는건은 어떤 원리인가요?
예전에 임금님이 식사를 하기전에는 은수저를 먼저
담가서 독이 들었는지 확인 후 식사를 하셨다고 하는데요.
은이 어떻게 독에 반응을 하는건가요?
은은 모든 독성분에 반응을 하는건가요?
안녕하세요. 이중건 과학전문가입니다.
은은 반응을 잘 하지 않는 금속이랍니다.
잘 변하지 않는 은(Ag)도 황(S), 오존(O3), 잘산(NO3)과 잘 반응한데요. 옛날 독약으로 많이 쓰였던 비상(As2S3)에 있는 황(S)과 은(Ag)과 반응하여 황화은(Ag2S)이 되서 검은색으로 변한다고해요 [2Ag + S ---> Ag2S(검은색)]
그런데, 몸에 좋은 죽염, 달걀에도 황(S) 성분이 있어 은수저를 검게 만들고(영화 '광해'에서도 미역국에 죽염이...) 공기 중, 특히 온천에 황성분과도 반응해서 색이 변할 수 있답니다. 또한 은이 탐지할 수 있는 독은 몇가지 밖에 없다고 하니 은수저가 안변하면 100% 안전하다고 믿는건 금물이겠죠?
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.
독극물 속에는 황산, 질산 등의 성분이 함유되어있습니다. 이러한 성분이 은수저에 있는 은이온과 만나 황화은, 질산은을 생성하는데, 생성물의 색이 검은색이기 때문에 은수저가 검은색으로 변함으로 독극물의 존재를 확인할 수 있었죠. 하지만, 독버섯이나 다른 종류의 독에는 황산, 질산의 성분이 없을 수 있습니다. 이러한 독은 은수저로 확인할 수 없죠.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.은이 모든 독극물에 반응하는 것은 아닙니다.
과거에는 독소 성분 중 하나인 황을 검출하기 위해 은 숟가락을 사용하였습니다.
은과 황이 결합할 때 황화은이 생성되어 검은색 물질을 만들기 때문에 검출이 가능하였습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.