커피에서 산미라는게 어떤 맛을 뜻하는건가요?

커피전문점 가서 커피보면은 산미가 강하다, 약하다 이런 표현이 있더라구요.

커피를 자주먹는 편이 아니다보니 여기서 산미는 정확히 어떤 맛을 뜻하는건가요?