감초는 일반적으로 단맛을 내잖아요. 그래서 감초의 단 맛 때문에 넣는 줄 알았는데요.
다른 효과가 있어서 계속 감초를 넣는거 같아서요. 왜 넣는거죠?
안녕하세요. 러프한 스누피입니다.
감초의 역할과 효능입니다.
약재로서의 직접적인 효능은 위장 보호 및 독성 중화. 특히 다른 약재의 독을 중화하고 효능을 완화시켜 효능이 적절히 배합되도록 하는 역할(일명 배합의 묘)을 주로 한다. 또한 맛이 달아 탕약의 역한 맛을 줄이는 역할도 한다. 그러므로 한방에서 약재 처방을 할 때 비교적 자주 들어간다.
