삶은 밤이 물기가 다 빠졌을 때 다시 삶아도 되나요?

Question

밤을 삶았는데 한번에 너무 많이 삶아서 며칠째 먹고 있습니다 밤이 점점 물기가 사라져서 가루형식으로 떨어지는데 이럴 때는 한번 더 삶아줘도 괜찮나요?

아니면 삶은 밤을 또 삶는 건 오히려 먹지 못하고 버리게끔 하는 행동인건가요?

Answer 1

한번 삶았던 밤을 말라가는 시점에서 다시 삶아주면 물기는 머금겠지만, 맛은 더 떨어질 수 있습니다.

저희는 밤 한번 삶을때 먹을만큼만 삶아서 먹습니다.

Answer 2

다시 삶는것보다는 에어프라이에 돌리거나

냄비에 물넣고 만두찌듯이 찌면은 다시 밤에 물기를 머금어서 촉촉해지더라구요. 처음쩟을때보다는 아니지만 괜찮앗어요