달걀을 삶을때 안깨지게 삶는방법이 있나요?
달걀을 삶다 보면 항상 어딘가 깨져서 흰자가 튀어 나와 있어요
이런 달걀. 삶을 때 안 깨지게 삶는 방법을 알 수 있을까요?
안녕하세요. 사나이인생한방!입니다.
달걀을 삶기 2~3시간 전에 미리 상온에 꺼내 놓아서
찬기가 없어야 껍질이 매끈하게 까집니다
삶을때 굵은 소금을 넣으면 좋고 신선한 달걀일 수록 더좋습니다
불을 강하게 하면 계란을 삶는 동안 깨질 수가 있습니다.
삶을때 물을 받아서 식초를 소량 떨어트려주고 적당한 불로 끓여주시면
계란이 잘 깨지지 않습니다.
안녕하세요. 향기로운달팽이229입니다.
냉장고에서 바로 꺼내서 삶아도 강불 아닌 약불로 시작해서 많이 올려도 중불까지만 올려서 삶으면 안깨지더라구요.
처음부터 부스터모드로 달리면 어김없이 깨집니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
계란표면의 온도와 끓일 때 온도차이가 나면 깨집니다.
실온에 있던 계란을 삶을 경우에는 잘 깨지지 않습니다.
식초 한스푼과 소금을 약간 넣고 8분 정도 끓이시면 될 것
같습니다.
안녕하세요. 건우서우아빠입니다.
계란을 냉장고에서 꺼낸후 상온에 조금 두고..
물이 끓으면 찬물을 좀 넣어서 온도를 낮추고 약한불로
맞춥니다
그리고 계란을 넣고 삶으면 됩니다
답변이 도움이 됏길 바래요
안녕하세요. 리하파파입니다.
달걀을 냉장보관한 상태라면 실온에 두고 30분정도 있다가
삶아주시면 달걀이 터지는일이 없으실겁니다 그리고
삶을때는 소금을 조금넣어주시고 달걀을 삶을때 첨부터 물과 같이
넣고 삶아주시면 됩니다
질문에 도움이 되셨으면 합니다 감사합니다.
안녕하세요. 경제로부터 자유을 꿈꾸다입니다. 차가운 계란을 바로 넣지 마시고 센불은 피하시는게 좋습니다.보통은 계란등 찜기등을 이용하는것도 좋긴합니다.
안녕하세요. 유소유소유입니다.
가스렌지에서 삶으면 한번씩 깨지는 경우가 있습니다.
그래서 저는 계란삶는 전용기를 이용합니다. ㅎㅎ
가격도 저렴하고 타이머 설정해놓으면 무지 간편하더군요. ㅎㅎ
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
냉장고에서 미리 꺼내 두었다가 삶으셔야하고 소금을 조금 넣어 끓이시는게 도움이 됩니다
