같은 브렌드의 프렌차이점 음식점이라도 맛이 달라서 어떤 곳은 사람이 미어터지는데 어떤곳은 한산하더라구요. 같은 밀키트로 나오는 거 아닌가요?
같은 브렌드의 프렌차이점 음식점이라도 맛이 달라서 어떤 곳은 사람이 미어터지는데 어떤곳은 한산하더라구요. 같은 밀키트로 나오는 거 아닌가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 이세나나오입니다.
같은 브랜브 음식점이라도 어디에 위치하냐에 따라 매출의 영향이 매우 크게 작용합니다.
손님들의 접근성 유동인구 이런걸 고려해서 위치를 잘잡아야 하겠습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
참 신기하게도 동일한 재료나 레시피,밀키트로 조리를 해도 맛은 다 달라집니다.
이건 좀 건너뛰어도 갠찮을거야 하는 작은 과정들도 맛에 영향을 끼칠 수가 있습니다.
