고구마가 너무큰경우는 어떻게 해서 먹어야 좋나요?
고구마를 인터넷으로 주문해서 배송을 받았는대요.근데 고구마가 크기가 너무커서 쪄서 먹기가 힘들것같은데 어떻게 먹어야 좋을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
쪄먹기에는 큰고구마가는 부담이죠.
고구마 활용
1. 고구마 치즈 찜
- 고구마를 찜기에 쪄서 모짜렐라 치즈 얹어 렌지에 1-2분
돌리기
2. 고구마전
- 얇게 썬 후 끓는 물에 데쳐 부침가루 부쳐 전부치기
3. 고구마 스낵
- 최대한 얇게 썰어서 전자렌지에 2분 정도 수분을 날리고
팬에 기름을 두르고 볶듯이 섞어주면서 익혀주면 바삭한 고구마 과자가 된다
4. 고구마가루
- 고구마를 얇게 썰고 건조기에 바싹 말려 믹서기에 분쇄하여
지퍼백에 넣어 냉장보관하며 찹쌀풀대신 고구마풀을 쑤어
김치에 활용하고 고구마죽으로도 좋음
5. 생고구마 샐러드
- 고구마를 깎아서 깍둑썰기하여 찬물에 2-3분 담가
전분기를 제거하여 물기 빼고 사과, 아몬드, 고구마, 귤
접시에 담아 마요네즈,키위, 소금약간, 식초약간 넣고
믹스해서 뿌려주면 맛있는 샐러드가 됨
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
고구마를 튀김가루나 부침가루를 이용해서 전이나 튀김을 해서 드셔도 좋고,
아니면 깍둑썰기를 해서 튀긴후 설탕시럽을 만들어서 맛탕을 해드셔도 맛납니다. 검은깨도 있으면 뿌려주세요. 미관상 보기좋은떡이 맛있다고 더 입맛을 자극할꺼예요^^
