겔 형식의 아이스팩과 물만 넣은 아이스팩에 대한 질문

안녕하세요. 요즘 환경문제로 겔 형식의 아이스팩 보다 물을 넣은 아이스팩을 많이 사용하는 추세로 알고 있습니다.

하지만 그냥 물만 넣은 아이스팩 보다 겔 형식의 아이스팩이 보냉효과가 더 좋다고 하는데요

질문1. 겔 형식의 아이스팩은 어떤 물질로 만들어졌나요?

질문2. 겔 형식의 아이스팩이 물을 넣은 아이스팩 보다 보냉효과가 더 좋은 이유는 무엇인가요?

(과학적 원리를 설명해 주시면 감사하겠습니다.)

질문3. 겔 형식의 아이스팩을 대체 할만 한 물질은 없을까요?