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알뜰한잉어191
알뜰한잉어19122.08.26

콜라의 탄산이 뚜껑을 열면 사라지는 이유는?

공기와 접촉했기 때문인가요?

화학적인 작용이 일어나는건가요?...

아니면 단순히 뚜껑을 열었을 때 탄산이 패트병,캔 밖으로 빠져나가기 때문인가요?

+ 콜라안의 탄산이 패트병,또는 캔 내부의 공기와는 전혀 화학반응이 안 일어나나요?

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답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 고매한메추라기39입니다.

    이산화탄소가 물에 녹아 이온화되면 탄산이 됩니다.

    CO2+H2O<-->H2CO3

    그러나 이산화탄소는 용해도가 매우 낮기때문에 물에 녹아 탄산이 되도록 하려면 저온상태에서 엄청난 압력으로 기체를 물에 억지로 눌러서 넣어야 합니다.

    그 이유는 용해도(기체가 물에 녹을 수 있는 척도)는 압력이 셀수록, 온도가 낮을 수록 높아집니다.

    따라서 실온보다 훨씬 낮고, 압력이 센 상태에서 억눌러진 이산화탄소는 실온상태에서는 기체가 되고 싶어하기 때문에 뚜껑이 열리는 순간 대부분 기체상태로 날아가게 됩니다.

    일부는 부분압력법칙에 의해 물에 잔존하게 됩니다

    (대충 길이 막혀서 기체가 날아갈 수 없다고 생각하시면 됩니다)

    틀릴 수도 있으니 큰 틀로써 봐주시면 감사합니다


  • 안녕하세요. 경제로부터 자유을 꿈꾸다입니다.탄산음료는 탄소를 강제로 콜라에 넣은것으로 탄소가 기체인만큼 뚜겅을 열면 날아가기때문입니다.