오징어는 미래에도 ‘국민 해산물’ 자리를 지킬 수 있을까요?

Question

오징어는 미래에도 ‘국민 해산물’ 자리를 지킬 수 있을까요?

과거에는 쉽게 먹을 수 있었던 오징어가 이제는 고급 식재료가 되어가고 있습니다. 하지만 기후 변화와 어획량 감소로 인해 오징어가 점점 귀해지고, 사람들의 식습관도 변하고 있는데요. 만약 오징어가 더 이상 대중적인 식재료가 아니라면, 우리는 어떤 방식으로 이를 대체하게 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 이대길 경제전문가입니다.

양식을 할 수 있을까 싶은데요 자연의 변화 그 거대한 힘을 당장 어떻게 염두하기는 어렵지 않을까 싶습니다 최근에는 갑오징어 한치 등으로 섭취하고 있는데요 어느 정도 지나야 오징어들이 많이 번식하지 않을까 싶네요

Answer 2

안녕하세요. 이명근 경제전문가입니다.

저도 오징어회를 좋아해서 먹고 싶은데 우리가 아는 일반 오징어는 진짜 요즘 비싸져서 예전에 많던 오징어회 전문점들도 이젠 하나도 없더라구요 하지만 그래도 수입산 대왕 오징어는 가격이 싸니 그냥 앞으로는 수입산 대왕오징어를 더 먹게 되지 않을까 생각합니다!

Answer 3

안녕하세요. 박형진 경제전문가입니다.

오징어의 어획량 감소로 인해 다른 대체제들이 생겨나고 있습니다.

과거 마른 오징어를 안주삼던 것이 현재는 먹태 등이 인기를 끌고 있으며 소비도 증가하는 추세입니다.

오징어는 쭈꾸미나 낙지, 문어 등으로 대체되어 가기도 하고 있습니다.

정부차원에서도 어민들의 기본소득을 보장하면서 소비자들이 오징어를 저렴하게 먹을 수 있는 정책을 마련하는게 중요해 보입니다.

참고 부탁드려요~

Answer 4

안녕하세요. 정현재 경제전문가입니다.

말씀하신대로 지구온난화로 인해 우리나라 연안에서 포획할 수 있는 어종과 어획량이 달라지고 있는데요. 오징어는 조만간 우리나라에서 잡히지 않는 어종이 될 우려가 있어서 국민 해산물 타이틀은 지켜내기 어려울 것 같습니다.