모짜렐라 치즈를 좋아하는데, 많은 양을 사서 냉장 보관 하다보니 유통 기한내에 먹지 못하여 변질 된 것을 발견했습니다.치즈에 곰팡이가 피었더라고요. 치즈를 냉동 시켜 놓고 먹어도 영양이나 맛의 변화가 없는지 궁금하네요. 답변 부탁드립니다.
