연근튀김을 식당에서 먹어봤는데 바삭하니 맛이 있더라고요. 그래서 집에서 연근을 사다가 한번 튀겨봤는데 바삭한 식감이 안나는데 연근 바삭하게 튀기는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 우람한키위227입니다.
연근을 얇게 썰어서 식초 물에 담가 두었다가 빼시고
전분을 이용해서 기름에 튀겨보세요.
안녕하세요. 신기한물범151입니다.
연근 튀김은 1차로 한 번 튀겨준 후 2차로 한 번더 튀겨주면 맛있어요.
두번 튀겨야 맛있더라구요,.
