연근튀김 맛있게 하는 꿀팁있을까요?

Question

연근튀김을 식당에서 먹어봤는데 바삭하니 맛이 있더라고요. 그래서 집에서 연근을 사다가 한번 튀겨봤는데 바삭한 식감이 안나는데 연근 바삭하게 튀기는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한키위227입니다.

연근을 얇게 썰어서 식초 물에 담가 두었다가 빼시고

전분을 이용해서 기름에 튀겨보세요.

Answer 2

안녕하세요. 신기한물범151입니다.

연근 튀김은 1차로 한 번 튀겨준 후 2차로 한 번더 튀겨주면 맛있어요.

두번 튀겨야 맛있더라구요,.