보온병, 보온도시락 원리가 뭔가요?

Question

보온병이나 보온도시락은 그 열을 오래 보존해서 따뜻하게 먹을 수 있게 해주잖아요.

이런 보온병이나 보온도시락은 어떤 구조로 돼 있나요?

Answer 1

제대로 만든 보온병이라면 내부에 진공 층이 있습니다.

따라서 열 전달이 잘 이루어지지 않아 보온 보냉 효과가 뛰어납니다.

하지만 이 진공이 계속해 보존될 수 없으므로 보통 2~3년 정도의 수명을 가지게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 신광현 과학전문가입니다.

일단 쉽게 설명하면 보온도시락 보온병은 열의 전도을 최대한 막는 재료인 은으로 안 쪽을 도금합니다. 그 후 진공처리를 하고 마감처리를 해서 열이 빠져나가는 것을 막는 구조입니다. 더 쉽게 설명하면 열대류와 열복사를 막는 구조로 되어 있습니다. 은도금으로 뜨거운 기운이 빠져나가지 못하게 만들어 열복사를 최대한 막고 진공처리를 해서 열 전달 매개체를 없애 영전달을 막습니다. 보온병과 보온도시락은 과학의 산물이라고 볼 수 있습니다.