뜨거운 기름 온도 확인하는 방법 알려주세요.

Question

뜨거운 기름 온도를 어떠한 방법으로 확인가능할가요?

정확한 기름온도로 튀겨야지 맛이 좋던데요.

기름온도 확인하는 방법 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

기름온도체크하는 온도기가 있으면 그걸로 하시면되구요. 그게 없다면 반죽을 조금 떨어뜨려보던데요. 떨어뜨렸을때 반죽이 뽀글뽀글 위로 올라오면 된거라구요