라면을 끓일 때 맛있게 끓이는 비법을 알려주세요.

평소에 면이 불은 라면은 절대 안먹는 편이고 오히려 면이 덜 익더라도 꼬들꼬들한 라면을 좋아하는데 라면을 맛있게 끓이는 비법에는 어떤것들이 있는지 궁금합니다. 알려주세요~