안녕하세요? 브로콜리를 삶아서 먹으려는데 브로콜리 깨끗하게 세척하는 방법이 특별히 있나요? 사이사이가 너무촘촘해서 찝찝하네요.
안녕하세요.
브로콜리 꽃 부분을 물에 10분정도 담궈두어
사이사이가 열리며 이물질이 1차로 제거되도록 합니다.
흐르는 물에 여러번 헹구고 먹기 좋은 크기로 자른뒤
식초물에 5분정도 더 담가두면 됩니다.
