닭도리탕 할때 양념이 잘 베게 하는 팁 있을까요?

집에서 닭도리탕을 할때

겉에만 양념이 묻어있고 안에는 아무맛이 안나는 경우가 있어서 맛이 없던데

양념이 속까지 잘 베게 하려면 어떻게 하면 될까요?