라면을 끓일때 어떻게 해야 짬뽕처럼 얼큰학게 끓일수가 있는지 알려주세요

Question

라면을 끓일때 어떤 방법으로 또는 어떤 것을 넣어야 짬뽕처럼 얼큰하게 끓일수가 있는지 방법을 알고 계시는고수님 좋은 꿀팁줌 알려주세요

Answer 1

기름을 조금넣고 달구고 파을 넣고 고추가루도 같이 넣고 달군다음에 다진마늘 그리고 물을 끓이 다음에 라면을 넣고 끓이면 짬뽕이 됩니다

Answer 2

짬뽕처럼 라면을 끓이고 싶다면 우선 라면을 끓일떄

파기름을 낸후에 고춧가루를 넣고 살살 볶음 다음에

물을 넣고 끓이면 고추기름이 확 올라와서 짬뽕맛 라면을

끓일수있습니다.

Answer 3

양배추와 양파를 얇게 썰어 오징어 새우 등에 해산물을 추가하여 고추기름을 넣든가 청양고추를 얇게 썰어 넣어 강한 맛을 낼 수 있습니다

Answer 4

고춧가루를 넣으시거나 청양고추 또는 불닭소스를 투입하시면 보다 얼큰하거 맵게 먹을수가 있지요.. 넣는양에따라 조절해서드세요

Answer 5

고춧가루를 좀 넣으시고 청양고추와 더불어서 홍합,새우 등을넣으시고 충분히 우려내시면 얼큰한 국물맛을 느끼실수있을거예요.

Answer 6

오징어 새우 홍합 등에 해물을 추가하면 짬뽕의 맛을 낼 수 있습니다 해물은 라면이 거에다 끓였을 때 넣는 것이 좋습니다

고추기름을 한 스푼 넣으면 매콤한 맛이 더해져 짬뽕에 맛을 느낄 수 있습니다

Answer 7

청양 고추를 많이 넣는 방법이 좋고 청양 고추를 넣은 이후에 1분 정도만 삶고 건져내면 짬뽕에서 나는 얼큰한 향이 나게 됩니다. 청양 고추를 너무 많이 넣으면 향은 날아가고 매운 맛만 있기 때문에 특유의 짬뽕 향을 내기 어렵습니다. 또 짬뽕용 기름이 있습니다. 이를 첨가하면 비슷한 향이 납니다.

Answer 8

가장 쉬운건 새우나 조개 홍합같은 해산물을 넣고 고춧가루까지 첨가해주는 겁니다. 그럼 짬뽕처럼 얼큰한 맛이 라면에서 나기도 합니다