안녕하세요. 치즈를 좋아해서 다양한 종류의 치즈를 자주 구매해서 먹는 편인데요. 이게 치즈값도 만만치가 않던데 혹시 일반가정에서도 치즈를 만들수가 있을까요?
안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.약한불로 우유를 올리고 30도가 될때까지 천천히 저어준다음 적정량의 구연산을 넣어주면 치즈가 만들어 집니다.
안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.
못만드는건 아닙니다만
비교적 만들기 쉬운 리코타 치즈를 제외하면
(우유에 식초랑 소금넣고 잘 끓이고 수분제거)
집에서 만드는건 자제하시는게 좋습니다
냄새나고, 불 많이 쓰고, 물(과 우유)도 많이 쓰고
성공률 많이 낮아서 그냥 사서드시는게 편합니다