이제 막 담근 김치를 이용해서 김치찌개를 끓이면 깊은 맛도 안나고 맛이 없는데요.
그래서 김치를 빨리 신 김치로 만든 후에 찌개를 끓일려고 하는데요.
어떻게 하면 새김치를 신김치로 빨리 만들 수 있을까요?