Sub 자막을 텍스트화 해주는 방법이 궁금합니다.

디비디나 블루레이의 내부 Sub자막을 추출하여

그 파일을 텍스트화 해줄 수 있는 방법은 없을까요?

어떤 방법으로 가능할런지 궁금합니다.