콩나물이 숙취해소에 좋은 이유 ??

술을 먹고난 다음 날 콩나물 해장국을 먹으면 숙취 해소가 된다고 하는데.

콩나물의 어떤 성분이 숙취에 도움이 되는것인지 궁금합니다.