와인이나 위스키에도 유통기한이 있나요?

와인이나 위스키 같은 숙성을 해서 만드는 술일 경우에 유통기한이 있나요? 오래보관할 경우 못마실수도 있나요? 한번 개봉하고 다 마시지 못할 경우 장기보관할 수 있는 꿀팁이 있나요?