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시뻘건앵무새111

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커피과자를 만들 때 커피의 신선도가 맛에 어떤 영향을 미치나요?

안녕하세요

커피과자를 만들 경우

커피의 신선도가

어떤 맛을 좌우하는지 궁금합니다.

신선도가 맛에 영향을 미칠지 알려주세요...

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 커피과자를 만들 때 사용하는 커피의 신선도는 맛에 큰 영향을 줍니다. 신선한 커피는 보다 풍부하고 복합적인 향미를 가지고 있어 과자의 맛을 한층 더 깊고 매력적으로 만들어줍니다. 시간이 지나 산패된 커피는 쓴맛이 강하고 향이 약해져 과자의 전체적인 맛을 해칠 수 있습니다. 신선한 원두를 사용하는 것이 중요하며, 사용 전까지 밀봉하여 보관하면 신선도를 좀 더 오래 유지할 수 있습니다. 맛있는 커피과자 만드시길 바랍니다.

  • 한가로운오후

    한가로운오후

    너무 오래된 커피가 아니라면 상관없을거같구요

    원두에 로스팅에 정도로 과자에 맛이 달라질거같아요^^

    미디엄 로스팅이나 다크로스팅 둘중에 하나로 골라서 만드시면 될듯합니다.