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기쁜향고래의 노래
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23.11.19

새우젓은 어린 새우로 담그는 것인가요?

새우젓의 새우는 우리가 일반적으로 먹는 새우보다 훨씬 작은 크기의 새우로 만들어져 있습니다. 새우젓은 어린 새우로 담그는 것인가요?

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1개의 답변이 있어요!
  • 뽀얀개미새249
    뽀얀개미새249
    23.11.19

    안녕하세요. 뽀얀개미새249입니다.

    새우젓은 지방이 적어 담백한 맛이 난다. 새우젓을 담그는 새우군은 젓새우라 불리며, 일반 새우와는 달리 크기가 작고 껍질이 얇다