밥할때 쌀은 어느정도까지 씻어 주는것이 좋은가요?

Question

밥을 짖기 전에 쌀을 씻잖아요. 그러면 하얀 쌀뜨물이 나오는데 밥을 할때는 어느정도 까지 씻어주는것이 좋은가요? 맑은물이 나올떄 까지 씻는것이 좋은가요?

Answer 1

쌀은 3번정도 너무 세지않게 씻어서 불순물만 제거 해주시는게 좋습니다.

너무 세게 씻으면 쌀이 깨져 밥이 잘 안될 수 있으니 주의하세요.