김치파전 맛있게 하는 요리방법 문의드려요!
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 질문답변 좋아요,추천,따봉!!입니다.
김치천 추천방법 적어드립니다
1. 배추김치는 먹기 좋게 한입크기로 썰고, 청양고추는 어 슷하게 썰어주세요.
2. 오징어는 내장을 제거하고 살짝 데친 후 잘게 썰어주세
요.
(오징어에서 수분이 나와 반죽이 질어질 수 있어, 살짝 데쳐서 사용하시면 썰기도 편하고 전도 바삭하게 만들 수 있답니다.)
3. 볼에 부침가루와 물, 달걀을 넣어 멍을 없이 잘 풀어준 후 배추김치와 청양고추, 오징어를 넣어 섞어주세요.
(반죽에 약간의 고춧가루를 넣어주시면, 좀 더 먹음직 스러운 색의 김치전을 만들 수 있어요)
4. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 반죽을 한 국자씩 떠서 동그랗게 편 후 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
5. 따뜻할 때 맛있게 즐겨주세요.
