계란을 한번 세척하고 보관해도 될까요?

Question

종종 계란 주변에 불순물이 묻어있는 경우가 있는데요. 계란을 냉장보관할때 물에 한번씩 세척하고 보관해도 되는지 궁금하네요. 문제없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 항뽀글입니다.

계란을 30개씩 들어 있는 한판씩 사지 마시고 10개씩 들어 있는 종이팩에 들어 있는 계란을 사기 바랍니다.

보통은 그냥 냉장 보관 후 요리하기 전에 가볍게 물로 헹굼만 해도 되는 데 불순물이 많이 묻어 있다면 물로 씻은 후 보관하는 게 냉장고 안에서도 다른 음식들 위생상 좋을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 재우디입니다.

계란난각에 불순물을 제거하려다가 오히려 난각에 금이 가거나 깨질우려도 있고 일반사람들에겐 보이지 않는 실금이 갈수도 있어서 그대로 보관하시는게 좋을듯합니다.

Answer 3

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

계란의 겉표면을 세척시 쉽게 상하니 세척하지 마시고 많이 더럽다면 계란을 요리에 쓰기 전에 세척하시고 사용하시기 바랍니다~

Answer 4

안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.

계란은 세척하시지 마세요

그냥 사오시면 물티슈로 표면을 깨끗이 닦아서 보관하셔도 됩니다

씻어버리시면 상하기 쉽다고 하네요

Answer 5

안녕하세요. 나우시카입니다.

계란은 세척하면 안되는걸로 알고있습니다 계란표면을 세척하면 금방상하기쉽고 표면에 일종의 보호막이 있어 그걸씻어내는거랑 같다고 들었습니다