시골갓길에 키가 큰 쑥 먹어도 되나요?
제가 알고 있는 마트에서 파는 쑥은 키가 그리 크지 않은데.
시골길에서 본 쑥들 중 키가 엄청 큰것이 있는데 그런 쑥 먹어도 되는건가요?
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3개의 답변이 있어요!
시골 갓길에 있는 쑥은 일반적으로 먹어도 되지만 몇 가지 주의 사항이 있습니다.
첫째, 쑥이 자라는 환경이 깨끗한지 확인하세요. 도로, 공장, 농약 사용이 많은 농지 근처 등 오염된 지역에서 자란 쑥은 피하세요.
둘째, 쑥과 비슷한 외관을 가진 독성 식물이 있을 수 있으므로 정확하게 식별할 수 있는지 확인하세요. 잘 모르겠다면 전문가의 도움을 받거나, 확실한 것만 채취하세요.
셋째, 쑥의 먹음직스러운 시기는 봄철 무렵입니다. 잎이 어릴 때 채취하면 산뜻한 향과 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 늦게 자라고 열매가 생긴 쑥은 먹지 않는 것이 좋습니다.
이러한 사항들을 고려하여 쑥을 채취하고, 섭취 전에 깨끗하게 세척하여 식중독을 예방하세요. 그러나 가급적 식용 쑥을 판매하는 시장이나 상점에서 구입하여 섭취하는 것이 더 안전합니다.
안녕하세요. 갸름한기러기257입니다.
일반적으로 쑥은 보통 10cm이하의 것만 먹습니다.
더 크면 쑥향과 함께 씁쓸한 맛이 더 진해지고 억새지기 때문에 맛이 떨어져요.
더 큰것은 요리로 먹는용이 아니라 한약이나 각종 목욕용품으로 많이 씁니다
안녕하세요. 슈슈슈슈입니다.
억쌔서 먹기 힘드실 꺼에요
독이 있거나 그렇지는 않지만 질겨서 힘드실 겁니다
자동차가 지나가는 곳이면 매연으로 오염이 될 수 있어서 조심해서 드세요~