위산에 위가 녹지 않는 이유가 뭔가요?

위에는 위산이 분비되어소 음식물들을 녹여 소화를 돕잖아여?

근데 고기같은 단백질도 녹이는데

위도 따지고 보면 단백질로 이루어져 있는거 잖아여??

근데 위는 위산에 어떻게 버티나요?