서울막걸리나 국순당의 막걸리는 국내의 전통주기준으로 분류가 안된다고 하던데요
그렇다면 이러한 주류가 전통주기준으로 들어가지않는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
전통주의 법률상 기준에 해당하지 않기 때문입니다.
전통주가 되려면 무형문화재/식품명인이 만들어야 하며 농업회사법인에서 만들어야 인정됩니다.
