안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
말을 포함하야 많은 초식동물은 체내에 대량의 미생물 덕분에 근육이 발달하는 것입니다.
말 뿐만 아니라 사람이나 다른 동물이 근육을 만들기 위해서는 단백질이 필요하고 단백질을 위한 아미노산이 필요합니다.
아미노산 중에서도 근육을 생성하는 아미노산은 따로 있는데요, 사실 풀에는 근육을 생성하는 아미노산이 거의 들어 있지 않습니다. 그러나 체내에 있는 대량의 미생물이 풀을 분해하여 근육을 만드는 아미노산을 생성하는 것이죠.
그래서 말과 같은 초식동물의 근육이 크게 발달하는 것입니다.