최근 몇 년간 '두쫀쿠'처럼 특정 디저트가 크게 유행한 적이 있었지만, 요즘에는 새로운 트렌드가 조금씩 바뀌고 있습니다. 최근에는 크로플(크로와상과 와플을 합친 디저트)이 여전히 많은 사랑을 받고 있고, 바삭한 식감과 달콤한 토핑 덕분에 카페에서 꾸준히 인기 메뉴로 자리 잡았어요.
또한 마들렌, 휘낭시에 같은 프랑스풍 구움 과자도 계속 인기가 많습니다. 특히 커피랑 잘 어울려서, 개성 있는 맛집이나 디저트 카페에서 자주 볼 수 있죠.
이 외에도 최근에는 도넛이나 크림 가득한 빵이 다시 유행하기 시작했고, 떡과 퓨전한 한국식 디저트도 점점 주목을 받고 있어요. 카페마다 자체적으로 개발한 시그니처 디저트도 많아서, SNS에서 새로운 디저트를 발견하는 재미도 쏠쏠합니다.
정리하자면, 요즘은 크로플, 각종 구움 과자, 도넛, 그리고 한국식 디저트가 인기를 끌고 있다고 볼 수 있겠습니다.