요리할따 청주나 소주 대신 화이트 와인 넣어도 되나요??

Question

고기요리나 생선요리 등 비린 냄새나 잡내를 없애려고 핳때 청주나 소주 를 넣고 요리하라고 나오는데 이

없는 경우에 화이트 와인 넣어도 되나요??

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

청주나 소주를 넣는 것은 알코올이 날아가면서 비린내를 같이 잡아주기 때문이니 화이트와인을 넣으셔도 상관은 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 성숙한살모사28입니다.

주류의 종류는 크게 상관아 없습니다

비린내 잡을려고 그러는 거니 집에 있는걸로 하시면 됩니다