냉동고에 있던 찹쌀떡을 전자렌지에 넣고 돌렸더니 완전히 풀어져서 죽이나 풀같이 되었어요. 얼마 정도 돌려야
되나요? 그냥 후라이펜에 구워 먹는게 나을까요?
안녕하세요. 볼빨간사십춘기입니다.
찹쌀떡은 열 가하면 녹아내려서 안되구요.
상온에서 해동후 먹어야 처음식감이랑 비슷해요.
안녕하세요. 대전지식인입니다.
냉동실에 있던 찹쌀떡은 그냥 상온에서 천천히 해동하면
원래대로 처음과 같이 말랑말랑해 집니다
다만 상온에서 해동하는 시간이 조금 오래 걸리는 단점이 있지만 미리 꺼내 놓았다가 드시면 됩니다
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
찹쌀떡류는 자연해동해야 그나마 떡의 식감이 살아납니다.
전자렌지는 맵쌀로 만드는 백설기류 같은 떡을 데울때 사용하시는게 적합합니다.
