바닷물을 식수로 만들 수 있는 장치가 있습니다. 광 증기 증발 장치(Solar Evaporator)는 태양열로 물을 증발시키는 장치입니다. 광 증기 증발 장치로 빨려 들어간 바닷물에서 순수한 물은 증기 상태로 나오고 소금과 같은 염 찌꺼기는 증발 장치에 남게 되는데, 증발된 물을 다시 응결시키면 식수로 쓸 수 있습니다.
바닷물을 증발시켜 소금을 분리하는 것은 가능하지만, 증발된 물은 여전히 소금 외에도 다양한 미량의 물질과 미생물이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 증발된 바닷물은 식수로 적합하지 않습니다. 대신에 식수로 사용할 수 있는 물은 안전하게 정화 및 정수 처리된 물을 사용하는 것이 좋습니다.
