요거트 딸기스무디 냉장고에 넣었다가 다음날 꺼냈는데 분리가 되어있어요 이거 섞어서 먹어도 괜찮을까요?

Question

스무디를 주문했는데 다른 음식을 먹고 배가 불러서 스무디를 냉장고에 넣어뒀다가 다음날 먹으려고 꺼냈는데 분리가 되어있네요 이거 섞어서 먹어도 되나요? 아니면 버려야하나요? 냉장고에서 하루 정도 지났어요

Answer 1

하루 정도 냉장고에 보고나한 요거트 딸기 스무디가 분리된 건 자연스러운 현상입니다.

요거트나 과일이 들어간 음료는 시간이 지나면 수분과 고형분이 분리되기 마련입니다.

이건 상해서가 아니라 물리적 변화일 뿐이구요.

시큼하거나 이상한 이상한 냄새가 나느지 확인하시구요.

변색이나 곰팡이 같은게 보이지 않는지도 확인하시구요.

소량을 맛봐서 이상한 맛이 없다면 잘 저어서 섞은 후 드셔도 됩니다.