초밥 처음 만들어 먹은 국가는 일본이 아닌가요? 아니라면 유래는 어떻게 되는가요?

Question

먼 과거부터 지금까지 이어져오고 있는 음식은 정확한 기록이 없는 경우 그 유래를 알기 어렵기도 합니다. 하지만 이 음식 만큼은 어느나라인지 명확하게 인식하고 있는 경우가 있습니다. 초밥하면 일본이 먼저 떠오르는데 처음 먹은 국가가 아니라는 의견도 있는데 어느게 맞는가요?

Answer 1

초밥은 일본에서 시작한 음식으로 초밥의 시작을 나레즈시라 발효 음식으로 보는 시선이 많습니다. 그리고 과거 초밥은 발효된 생선으로 만들었는데 지금과 같은 날 생선의 초밥은 에도시대에 탄생했다고 보고 있습니다.

Answer 2

현대식 초밥 손으로 쥐어

만드는 초밥은

일본 도쿄 에서 19세기 초에 처음 만들어 먹었답니다

손으로 쥐어서 지금처럼 만들어 먹기 시작한 초밥의 유래는 완전히 일본 고유의 것이랍니다

Answer 3

초밥은 일본이 원조가 맞을겁니다.

물론 어떤 나라가 먼저 초밥을 먹었는지는 알 수 없지만 초밥이 크게 발달한 나라는 일본입니다. 섬나라이고 쌀을 주식으로 해서 그렇습니다.

현대식의 초밥도 일본이 시초입니다.

Answer 4

초밥의 원형인 생선 발효 음식 '나레즈시'는 동남아시아에서 유래되어 중국을 거쳤어요. 하지만 현재의 '니기리즈시'처럼 밥에 생선을 얹어 즉석에서 먹는 초밥 형태는 19세기 일본에서 완성되어 세계적으로 퍼졌습니다. 따라서 초밥의 기원은 일본이 아니지만, 현대 초밥의 종주국은 일본이 맞아요.