생활
말벌로 술을 담그면 정말 효능이 있는 건가요
말벌이 요새 많아서 말벌로 술을 담그시는 분들이 많던데
술이 숙성?되고 나서 비쥬얼을 보면 이물질 같은 것도 많이 떠다녀서 먹기가
꺼려지더라고요 위생적으로 좋아보이지 않은데 정말 먹어도 괜찮은 게 맞나요
1개의 답변이 있어요!
말벌은 꿀벌과 달리 종마다 성분이 더 다양하게 되는데요.
주로 단백질로 구성된 강력한 알레르겐(알레르기 유발 항원)과
약리학적 활성 화합물의 복잡한 혼합물이 되겠습니다.
알레르겐 역할을 하는 세 가지 주요 단백질과
다양한 종류의 혈관작용 아민과 펩타이드를 포함하고 있는데요,
중요한 알레르겐은 항원 5, 인지질효소, 히알루로니데이즈라고 합니다.