왜 계란에는 숫자가 적혀있나요?
계란을 보면, 스탬프로 찍혀 있는 듯한 숫자가 계란 마다 찍혀있잖아요.
계란 위에 찍혀있는 숫자는 무엇을 뜻 하는건가요?
제조일자 일까요?
계란에 찍혀 있는 숫자는 일반적으로 생산자 식별 번호와 계란 등급을 나타냅니다.
첫 번째 숫자는 생산자를 나타냅니다. 이 번호는 일반적으로 1~3자리의 숫자로 구성되어 있습니다. 이는 특정 생산자가 생산한 계란임을 나타냅니다.
두 번째 숫자는 계란 등급을 나타냅니다. 미국에서는 AA, A, B 등급이 있으며, 유럽에서는 0, 1, 2, 3 등급이 있습니다. 등급은 계란의 품질을 나타내며, 알의 크기, 흰자와 노른자의 비율, 겉껍질의 결여 여부 등을 고려하여 결정됩니다.
세 번째 숫자는 생산 일자를 나타냅니다. 이는 보통 1~3자리의 숫자로 구성되어 있으며, 001이 1월 1일, 365가 12월 31일을 나타냅니다. 이 숫자는 계란의 유통 기한을 추정하는 데 사용될 수 있습니다.
따라서, 계란에 찍혀 있는 숫자는 생산자, 등급, 생산 일자 등에 관한 정보를 제공합니다. 이 정보를 통해 계란의 신선도와 품질을 파악할 수 있습니다.
안녕하세요. 집요한페리카나190입니다. 네 산란일자와 농장코드입니다 계란에 난각코드가 찍혀진 근본이유는 농장에서 계란산란일자를 속여서 팔아서 소비자에게 투명하게 공개하기 위한 것입니다 예전에는 이계란이 언제 산란이 되었는지 알수가 없어거든요
- 계란 껍데기(난각)에 닭이 알을 낳은 날짜(산란일자)를 표시하는 제도로 2019년 8월 23일부터 전면 시행되었다. 제도 시행에 따라 소비자는 계란의 산란 날짜를 비롯한 생산자, 사육환경 등의 정보를 10자리 숫자로 확인 할수있습니다
안녕하세요. 똑똑한앵무새271입니다.
대한민국에서는 껍질에 새겨진 숫자는 계란의 유통기한과 생산지를 나타냅니다. 대개 13자리로 이루어져 있으며, 다음과 같은 정보를 담고 있습니다.
예를 들어, "년도MM월DD일 - 농장식별번호 - 계란등급"과 같은 형식으로 적혀 있습니다.
"년도MM월DD일": 계란이 생산된 날짜를 나타냅니다. 예를 들어, "210219"는 2021년 2월 19일에 생산된 계란을 의미합니다.
"농장식별번호": 계란을 생산한 농장을 식별하는 번호입니다.
"계란등급": 계란의 등급을 나타냅니다. 대개 "1등급", "2등급", "3등급" 등으로 표시됩니다.
이 숫자는 소비자가 계란을 구매할 때 유통기한과 생산지를 파악할 수 있도록 도와줍니다.