익은 김치가 있으면 두부김치를 하면 맛있는데요.
근데 김치볶음 이나 이런걸 할때는
김치를 기름에 볶으면 되는데
두부김치를 할때는 물을 좀 넉넉히 부어라고 하더라구요.
왜그렇게 하는게 좋은가요?
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
아무래도 두부와 같이 먹어야 하는데 물기가 너무 없으면 먹기 부담스러워서 그럴 수 있습니다.
물기가 있으면 이게 곧 소스 역할도 해주기도 합니다.