안녕하세요. 스타박스입니다.
좌삼삼 우삼삼 337 을 기억하세요.
후라이펜에 기름을 넉넉히 두르고 만두 깔아 줍니다
팬에 닿을락 말락한 약한 세기로 불을 켭니다.
(이 불 세기로 쭉 갈겁니다)
기름이 타닥타닥 끓으면 뚜껑 덮고 삼분을 구워줍니다. 기름이 튈 수 있으니 뚜껑이 별도로 없으면 신문지 등으로 대신 덮도록 합니다.
이제 좌삼삼 우삼삼 갑니다.
(이제부터 만두 굽는소리 제대로 납니다)
좌 삼삼,
좌로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초
우 삼삼 ,
우로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초 아시겠어요?
전체가 노릇하면 처음의 포복자세로 돌리고 불 세게올려서 7초 갑니다.
센불에서 약해지면 안됩니다. 기름 먹어요.
반대로 약한불에서 세지는 겁니다.
좌삼삼 우삼삼 337..로 기억하면 참 쉽죠잉~?
