생활
떡을 떡집에서 구입후 하루 지나면?
요즘 등산 시즌이되어 산행하기전 떡집에서 떡을 구입해서 먹고 남은것이 있어서 식탁위에 두었는데, 떡굳었어요, 떡이굳는 이유가 궁금해요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
떡만 그런게 아니라고 빵 같은 것도 외부에 그냥 방치를 하시게 되면 빵이나 떡에 있는 수분이 증발하면서 딱딱하게 굳는 것입니다.
안녕하세요. 청초한동박새13입니다.
떡이 하루 지나서 굳는 이유는 떡 제조시 많은 양이 투입이 되는데..떡을 방치시 그 함유하고 있는 수분이 증발해서 그렇습니다.