산에 갔다가 고사리를 한줌 꺾어 왔습니다. 생거를 그냥 데쳐먹어도 될까요? 고사리는 보통 말린거만 보있는데 어찌해야할지 가르쳐 주실분 계실까요?
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
사실 고사리는 독성이 있습니다
그래서 고사리을 데쳐서 잘 말린다음에
드셔야 탈이 없다 라고 할수 있습니다
안녕하세요. 청초한동박새13입니다.
생것도 데치거나 말려서 드시면 됩니다. 말리는 이유는 장기 보관하면서 먹을려고 하는거예요.
