찌개,국,전골의 차이점이 무엇인가요?
만두국을 햇는데 전골이 됫다는 이야기를 들은적이 있습니다
국과 전골 그리고 찌개 차이점이 무엇인지 궁금합니다
알려주세요
미리 감사드립니다^^
안녕하세요. 바람이Jr.입니다.
1. 국 (Guk):
국은 국물이 주된 특징입니다. 국물은 주로 육수나 다양한 재료로 끓여낸 스프 형태로 만들어지며, 주로 식사의 시작으로 제공됩니다. 국은 주로 한 가지 주 재료를 중심으로 만들어지며, 야채, 육류, 해산물 등 다양한 종류가 있습니다. 예를 들면, 미역국, 갈비탕, 된장국 등이 있습니다.
2. 전골 (Jeongol):
전골은 국물이 있는 차림과 함께 다양한 재료가 함께 조리되는 음식입니다. 국물의 양은 국에 비해 적을 수 있으며, 고기, 해산물, 야채, 두부 등 다양한 재료가 다른 소스와 함께 한데 묶여 조리됩니다. 전골은 일반적으로 한 끼 식사로 즐겨지며, 가족이나 친구들과 함께 공유하는 음식입니다. 예를 들면, 해물전골, 삼겹살전골, 순두부전골 등이 있습니다.
3. 찌개 (Jjigae):
찌개는 국물이 있는 음식으로, 국물이 국보다 조금 더 진하고 농도가 높습니다. 찌개는 주 재료와 함께 야채, 고기, 해산물 등이 함께 끓여지며, 강한 맛과 풍미를 가지고 있습니다. 일반적으로 밥과 함께 식사되는 음식으로, 한 그릇이 완전한 한 끼 식사로 즐겨집니다. 대표적인 찌개로는 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 등이 있습니다.
안녕하세요. 산뜻한멧토끼90입니다.
찌게 국 전골에 치이가 궁금하시군요
찌게는 자작하게 국은 물이 많게 전골은 여러가지 재료를 한번에 넣으면서 자작하게요?