찌개와 전골의 차이가 무엇인지 궁금해요
국물종류를 보면
찌개가 있고 전골이 있던데
둘다 뜨거운 국물에 이것저것 들어가있는 음식인거같은데
이둘의 차이가 뭔지 알려주실수 있나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
전골은 냄비에 푸른 채소 등 원재료를 넣고 육수를 부은 다음 직접 익혀 먹는 것을 말합니다. 찌개는 주방에서 모든 재료를 넣어서 익힌 다음에 완성되어 나온 요리를 말합니다.
출처 : 브런치
https://brunch.co.kr/@bookfit/1228
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
개인 그릇에 담아 내는 국과 달리 찌개는 같은 그릇에서 각자 덜어 먹는 음식이다.
전골은 한국의 전통적인 조리법으로, 화로나 냄비에 고기, 내장, 푸른 채소 등 원재료를 넣고 미리 준비한 육수를 부은 다음 상에서 직접 익혀 먹는 음식이라고 합니다.
안녕하세요. 조사를 해본 결과 찌개와 전골은 모두 국물 요리이지만, 조리 방법과 먹는 방법에 차이가 있습니다.찌개는 모든 재료를 다 넣고 한 번에 끓여서 완성하는 요리입니다. 따라서 찌개는 국물과 건더기가 골고루 어우러져 있는 것이 특징입니다. 찌개는 보통 그릇에 담아서 먹습니다. 전골은 냄비에 푸른 채소 등 원재료를 넣고 육수를 부은 다음 직접 익혀 먹는 요리입니다. 따라서 전골은 냄비에 담아서 끓이면서 먹습니다. 전골은 찌개에 비해 건더기가 더 많이 들어 있고, 끓이는 과정에서 건더기를 건져 먹기도 합니다. 참고 하셔서 도움이 되셨길 바래요~