고구마를 삶아서 얼려놓고 먹어도 괜찮은가요?
다이어트를 하는데요. 고구마를 삶아서 얼려놓고 먹어도 괜찮은가요? 이렇게 해놓으면 상하나요? 고구마 매번 삶기가 너무 귀찮아서요!!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
고구마를 삶아서 얼려놓고 먹는 것은 가능합니다. 하지만, 고구마를 얼리면 식감과 맛이 조금 바뀔 수 있기 때문에, 원래의 신선한 상태에서 먹는 것보다는 조금 떨어질 수 있습니다.
고구마를 얼리기 전에는, 적당한 크기로 자른 후 냉동용 비닐에 담아 공기를 퇴출시켜 저장하면 됩니다. 그리고 나중에 먹을 때는, 냉장고에서 전날 꺼내서 자연스럽게 해동시킨 후 굽거나 삶아서 먹으면 됩니다.
하지만, 고구마는 냉장보다는 상온에 보관하는 것이 좋으며, 냉동 보관 시에도 가능한 한 빨리 먹어서 신선한 맛을 즐기는 것이 좋습니다. 또한, 냉동 보관 시에는 고구마를 너무 오래 냉동 보관하지 않고 최대 2~3개월 이내에 먹는 것이 좋습니다.
일반적으로 고구마를 삶아서 얼려도 안전합니다. 그러나, 그렇게 하면 식감과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 고구마를 삶으면 묽어지고, 얼리면 해동할 때 물기가 생길 수 있습니다. 고구마는 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 최적의 신선도를 위해 일주일 정도 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
안녕하세요. Piyr4634673232입니다.
질문자님 고구마를 삶아서 냉동 시켰다
다시 먹기위해 해동을 시키는 것이나
고구마를 삶는것이나 크게 편 하지는 않을 것으로 생각이 듭니다 그리고 냉동 시켰던 고구마 맛 보다 새로 삶이서 먹는것이 맛도 좋을 것으로 생각이 드네요.
