집에 커피머신이 있는데 커피 맛이 좀 변한것 같아요?

Question

커피머신에서 커피 맛이 예전보다 좀 밍밍해진것 같아요

원두 신선도 때문일까요?

아니면 제가 커피머신기 기계 청소를 잘 안해줘서 그런건가요?

Answer 1

두가지다 이유가 될수있습니다 원두도 건조된것이라도 보관 하기에 다라 맛아 변질 될수도있고 또는 카피머신 청소도 깔끔히 하지않으면 그곳에 미생물들이 번식할수도있어서 관리 잘해주셔야합니다

Answer 2

원두의 신선도는 커피 맛에 가장 큰 영향을 미칩니다.

원두는 로스팅 후 시간이 지날수록 향미가 날라가고 산화되기 때문에 맛이 밍밍해지는 주된 원인이 될 수 있습니다.

커피 머신 청소를 잘 안해도 그럴 경우 겁나 많습니다.

오래된 커피 찌꺼기나 기름때, 물때 등이 내부에 쌓이면 커피 맛을 해치고 위생에도 좋지 않습니다.

특히 물이 통하는 노즐이나 파이프가 막히면 커피 추출도 제대로 안될 수 있지요.

워두의 분쇄도나 물의 양 조절 문제일 수도 있습니다.

분쇄도가 너무 굵거나 물의 양이 너무 많으면 커피가 연하게 추출되어 밍밍해집니다.

원두 신선도부터 확인하시고 커피 머신을 주기적으로 청소 및 관리해 주시고 추출 설정도 한 번 점검해 보시면 다시 맛있는 커피를 즐기실 수 있으라라고 봅니다.

Answer 3

안녕하세요 커피머신에 원두캡슐을 넣을때 흔들어서 넣어보세요 안흔들고 넣으면 캡슐안에 원두가 섞이지 않아서 밍밍할수도 있습니다 실온에 자외선 안받는 장소에 보관하시고 커피머신 청소도 주기적으로 하면 도움이 되실겁니다