닭한마리 집에서 요리할때 육수는 뭐로내나요?

Question

닭한마리를 집에서 해먹고 싶은데 육수는 어떻게 내나요?삼계탕 재료를 쓰는거는 아닌거 같고 맹물은 너무 밍밍한거 같은데 사먹는맛을 내려면 재료가 뭐가필요할까요?

Answer 1

안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 보통 달뼈하고 닭발을 삶아서 나온것을 육수로 쓴다고 합니다 거기에 많은 종류의 야채를 넣어서 육수를 만든다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

보통 닭삶은 물로 궁물내서 요리해먹어요

특유의 몸좋아지는 시원하고 개운한맛이 살아있는 닭육수 이용해보셔요