계란장을 만들어놓은게 있는데 냉장고 안의 간장도 상하나요?

Question

계란장을 작년 10월인가 만들었는데..

심심하게 먹다보니 너무 짜서 안먹고 냅뒀거든요

냉장고에 넣어놨는데 냉장고가 작은 냉장고고 성능이 그닥이라.. 약간 걱정되네요

계란장 말고 노른자장을 먹고싶어서 그 간장에 그대로 넣으려 하는데 간장도 상하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 냉장고 안에 있어도 계란장을

만들었던 것이기 때문에 상했을 가능성이 굉장히 높습니다. 드시지 않는 것이 좋을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

간장도 오랫동안 보관하면 상할 수 있을 우려가 있습니다.

이취나 이맛이 나는경우 섭취를 하지않는것을 권장드립니다